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Critique de iris29


Il paraît qu'au delà de 18 ans, nous ne devrions plus boire de lait.
Il parait que les femmes asiatiques qui n'absorbent jamais de lactose , sont moins sujettes au cancer du sein .
Ce livre est fait pour les intolérants, les allergiques ou ceux , qui comme moi, ont une grande ado à la maison , laquelle a décidé un beau jour de devenir végétarienne et "No lactose" ...
C'est à la mode, les blogueuses, les youtubeuses , les mannequins etc... sont (presque) toutes "militantes" et influencent nos collégiennes, lycéennes . Alors quand j'ai vu ce livre en masse critique , j'ai postulé et je ne le regrette pas !
Tout d'abord ,ce livre est beau !
Pour moi, un livre de cuisine doit être agréable à regarder (photos & typo ) sinon, je n'ai pas envie de m'y plonger ...
Les images sont soignées, et girly à souhait (beaucoup de blanc et de rose ) . La couverture est mate et toute douce avec une impression brillante sur le ramequin d'amandes .
La typo est vraiment travaillée et fait penser aux années 60 américaines (dans les titres ) .
En ce qui concerne les recettes , on a du sucré et du salé . Je n'ai testé que le sucré ... ( No comment ;-)
L'auteur prêchait à une convaincue , cela fait longtemps que j'achète du lait d'amande ou de noisette. C'est délicieux et remplace le lait de vache sans problème .
C'est un livre qui par ses recettes et son look peut être utilisé par des ados qui feraient leurs premiers pas en cuisine . Cookies, Pancakes aux myrtilles, Muffins chocolat-noisette, Gâteau banane/noix de pécan : tout ça leur parlera ... mais aussi Polenta, Risotto, Blinis, Quiches, Riz au lait .
Il est spécifié pour chaque recette , les temps de préparation et de cuisson , c'est pratique .

" Gourmand et healthy", certes, mais aussi : vraiment joli et girly !
Merci à Babelio et aux Editions Marie-Claire de ma part, de la part de mes enfants, de leurs copains et....
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