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Critique de Mimimelie
La commune de Saint Privat / Les Salces, chère à mon coeur, se situe au nord du département de l'Hérault, sur le plateau du Larzac méridional et la plaine de Lodève.
"Signalée au 18ème siècle, la production de meules à aiguiser est restée dans cette commune une spécialité jusqu'à la fin des années 1930, la mémoire locale en témoigne, de même que les archives départementales et de nombreux documents conservés chez des particuliers ou déposés au musée de Lodève."
Ce petit livre conte l'histoire de cette fabrication.
"Signalée au 18ème siècle, la production de meules à aiguiser est restée dans cette commune une spécialité jusqu'à la fin des années 1930, la mémoire locale en témoigne, de même que les archives départementales et de nombreux documents conservés chez des particuliers ou déposés au musée de Lodève."
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