Alain RiolsBernard DerrieuCharlotte LabordeValérie Francisquet
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Charte Lodévois-Larzac
(01/01/2003)
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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La commune de Saint Privat / Les Salces, chère à mon coeur, se situe au nord du département de l'Hérault, sur le plateau du Larzac méridional et la plaine de Lodève.
"Signalée au 18ème siècle, la production de meules à aiguiser est restée dans cette commune une spécialité jusqu'à la fin des années 1930, la mémoire locale en témoigne, de même que les archives départementales et de nombreux documents conservés chez des particuliers ou déposés au musée de Lodève."
Ce petit livre conte l'histoire de cette fabrication.
"Signalée au 18ème siècle, la production de meules à aiguiser est restée dans cette commune une spécialité jusqu'à la fin des années 1930, la mémoire locale en témoigne, de même que les archives départementales et de nombreux documents conservés chez des particuliers ou déposés au musée de Lodève."
Ce petit livre conte l'histoire de cette fabrication.
Citations et extraits (1)
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Dans la société traditionnelle, à la ville comme à la campagne, les lames sont des outils indispensables pour tous ceux qui travaillent. Leur entretien s'effectue par affûtage. Les meules à aiguiser (en forme de bâton ou de roue) sont présentes partout : à la maison, dans les ateliers et les usines, comme dans la rue où passe le rémouleur.
Dans la région lodévoise, c'est souvent sur l'encadrement d'une porte, le socle d'une croix, la pierre d'un parapet que chacun aiguise son couteau.
Dans la région lodévoise, c'est souvent sur l'encadrement d'une porte, le socle d'une croix, la pierre d'un parapet que chacun aiguise son couteau.
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