L'art de la cuisine indienne

Un très beau livre pour les amateurs de la cuisine du sous continent, ou pour tous ceux qui comme moi y ont séjourné assez longtemps pour être nostalgique de certaines saveurs inconnues de toutes les autres cuisines.

Un livre richement illustré de somptueuses photos qui donnent envie ; un livre qui explique les épices et les cuissons traditionnelles ; un livre qui éduque et qui forme...

Bref, un livre indispensable aux curieux en cuisine.