Ce livre fourmille d'informations culinaires qui vont vous surprendre et parfaire certaines de vos connaissances. Les recettes proposées sont simples et au succès quasi garantit. La mise en page est un peu lourde et il est parfois un peu difficile de savoir ou l'on se situe, en revanche le classement par catégorie de produit est intéressant. Dommage qu'il n'y ai pas de photo pour toutes les recettes proposées.
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