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Critique de mediatheque-de-valence
La gastronomie chinoise, très variée et au goût original pour nos palais européens, peut paraître difficile à cuisiner. Cet ouvrage vous apprendra pourtant à faire une trentaine de recettes (dont les célèbres raviolis et rouleaux de printemps) en quelques étapes simples. Les principaux ingrédients de la cuisine chinoise sont aussi détaillés, de sorte que cet ouvrage pourra servir aux grands débutants comme aux cuisiniers aguerris.
