Le nouvel art de bien cuisiner
De nos jours, les bonnes maitresses de maison cherchent à concilier les contingences de la vie moderne et le respect des traditions culinaires qui constituent un patrimoine fort important pour nous, enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfants de gourmets!
Bons potages d'ici et d'ailleurs
Un temps délaissés au profit d'entrées plus sophistiquées, les potages retrouvent aujourd'hui leurs lettres de noblesse. Faites donc l'expérience de servir, pour offrir un diner, la plus simple, la plus traditionnelle des parmentières, autrement dit une soupe poireau-pomme de terre.
Soupe russe (bortch)
50 minutes
Le BORTCH est aussi une bonne soupe réconfortante. La recette nous vient de Russie au rude hiver. N'hésitez pas à la préparer puisque avec la super-cocotte SEB, il ne faut même pas une heure pour cuire à point.