Il a séjourné à de nombreuses reprises en Asie et partage désormais son temps entre l’Égypte et la France.
Sa mère, originaire de Turquie, lui a tôt fait découvrir le berceau du café, l'Orient, et cette savoureuse préparation qu'on appelle le "café turc".
Passionné par les délices du quotidien, il avait déjà exploré les univers de deux boissons mythiques dans "Le Livre du thé" et "Le Livre du café" (1996), parus dans la même collection, et qui ont déjà connu un grand succès tant en France qu'en Allemagne, en Angleterre, aux États-Unis et en Italie.
Il est l’auteur de nombreux ouvrages, notamment "Demeures historiques, les résidences d’ambassadeurs à Paris" (2010) et "L’Esprit des vignobles" (2012) publiés chez Flammarion.