Bercée dans son enfance par les sonorités des chansons yiddish, Annick Prime-Margules s’est pourtant dirigée d’abord vers les arts plastiques. Elle mettra son expérience dans ce domaine et dans celui de la pédagogie en créant deux méthodes de yiddish illustrées à l’intention des enfants. Aujourd'hui, elle enseigne également aux adultes et aux enfants à la Maison de la Culture Yiddish et dans ses universités d’été, et participe à la troupe de théâtre yiddish Troym-teater.