Nationalité : France
Biographie :
Annie Pavlowitch a travaillé plusieurs années dans le cinéma comme script puis comme monteuse.
Aujourd'hui, elle donne des cours de cinéma dans les écoles et réalise des documentaires.
Elle est également l’auteur de plusieurs livres de recettes dont La Cuisine des chemins et La Cuisine des fées. Elle vit et travaille dans le Lot.
Annie Pavlowitch a travaillé plusieurs années dans le cinéma comme script puis comme monteuse.
Aujourd'hui, elle donne des cours de cinéma dans les écoles et réalise des documentaires.
Elle est également l’auteur de plusieurs livres de recettes dont La Cuisine des chemins et La Cuisine des fées. Elle vit et travaille dans le Lot.
Source : https://www.epure-editions.com/auteurs/annie-pavlowitch-240.html
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Vin du soleil aux oranges
Ce vin du soleil a indéniablement un petit goût d'été indien, à la fois frais et nostalgique. Mais méfiez-vous, il a surtout le pouvoir d'enivrer sans en avoir l'air !
Pour 4 personnes
6 cl de sirop de sucre de canne
10 cl de rhum ambré
2 oranges à jus
1 citron
1/2 bouteille de vin blanc sec, par ex un Sylvaner
12 glaçons
Mélanger d'abord le sirop de sucre de canne et le rhum. Ajouter le jus des oranges et de 1/2 citron. Dans l'autre moitié du citron découper 4 fines tranches pour la décoration.
Verser le mélange sucre de canne-rhum-jus de fruit dans des verres à pied et ajouter 3 glaçons par verre. Compléter avec le vin blanc et placer 1 tranche de citron dans chaque verre.
Servir aussitôt. C'est encore meilleur avec une paille.
Ce vin du soleil a indéniablement un petit goût d'été indien, à la fois frais et nostalgique. Mais méfiez-vous, il a surtout le pouvoir d'enivrer sans en avoir l'air !
Pour 4 personnes
6 cl de sirop de sucre de canne
10 cl de rhum ambré
2 oranges à jus
1 citron
1/2 bouteille de vin blanc sec, par ex un Sylvaner
12 glaçons
Mélanger d'abord le sirop de sucre de canne et le rhum. Ajouter le jus des oranges et de 1/2 citron. Dans l'autre moitié du citron découper 4 fines tranches pour la décoration.
Verser le mélange sucre de canne-rhum-jus de fruit dans des verres à pied et ajouter 3 glaçons par verre. Compléter avec le vin blanc et placer 1 tranche de citron dans chaque verre.
Servir aussitôt. C'est encore meilleur avec une paille.
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