Le Dr Arnaud Cocaul est médecin nutritionniste , praticien anciennement attaché à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris.
Il est spécialisé dans les troubles du comportement alimentaire ( obésité,surpoids,intolérance...) et auteur de plusieurs ouvrages de vulgarisation médicale autour de la nutrition.
Il est fréquemment invité dans les médias pour parler de nutrition, d'obésité et des questions de santé publique. Il est favorable à cette interface avec les médias à même de pouvoir dispenser un message de santé publique touchant le maximum d'individus.Il dispense des conférences grand public toujours dans l'esprit d'être un passeur.
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