Aude de Galard

Un livret, écrit par 2 filles, pour les filles célibattantes!

Pourquoi, il n'y a pas le même, pour les garçons?

Parce qu'ils ne savent pas lire, ou n'ont pas eu assez d'esprit pour un tel livre?

Ou alors ?...





Je vous passe la phase du diktat de la Mode et des kilos en trop! Nous, on vous aime avec vos rondeurs, et vos courbes, ainsi que vos vallées et vos douces collines.





Apprendre à viser juste :

Attention au beau gosse, appétissant comme un gros gâteau. Il va vous rester sur l'estomac...





Il vous faut un sex-friend: (pour parfaire votre technique?) Galipettes sous la couette, et le matin, on le jette!

Comment? Ah non non!

Pas d'accord, nous, on ne veut pas...





Mais alors, où se cache l'homme de votre vie?

Apprenez à le reconnaître...

Attention, un salaud reste un salaud ( un bad boy, un homosexuel refoulé, un pervers, pire un beau séminariste ne changera pas pour vos beaux yeux.)

Les femmes ont besoin d'être rassurées, et se projettent dans l'avenir là où l'homme n'a besoin que de légèreté et d'insouciance...





C'est un ménage à quatre: lui, elle, l'idée qu'elle se fait de lui et l'idée qu'il se fait d'elle! (Claude Roy)





Mettez vous à la place des mecs:

Plus vous êtes exigeante, voire "atta-chiante", plus ça nous fait fuir.

Quoi, ça fait 15 jours, et je dois rencontrer tes parents?

Ah, tu as 30 ans! Et, tu veux un bébé de suite ? Ah non? 3 gamins? Heu, je vais.. revenir...

On déteste l'idée de se faire mettre le grappin dessus!





Leçons de séduction :

Montrez lui qu'il vous plaît sinon une autre le fera...

Ne pas oublier que les garçons, pauvres choses fragiles, on n'aime pas les râteaux...





Premier rendez-vous : (premier baiser, premières... galipettes!) Non, je ne saute...pas les préliminaires..





C'est parce que vous allez prendre un temps fou, pour choisir votre tenue( foulard, escarpins ou bottines, décolleté ou non...etc) que je passe à la suite...

Évitez quand même la robe de Princesse ou la robe de ...mariée !





A-t-on le droit de coucher le premier soir?

Moi, en tant qu'homme, j'ai ma réponse! Mais, lisez d'abord ce livret, en vous demandant si vous ne préférez pas être célibataire, vivre de sandwich au jambon, que d'avoir un gros cochon, à demeure... sur le canapé !





Il y a aussi des tests, et un mini guide de survie en début d'histoire:

Ne parlez pas de votre horloge biologique( Une bague, puis un bébé, c'est une... Blague?).

Ne répondez pas à notre place( Nous, on a besoin de temps pour comprendre la question posée, et oui, et on ne le fait pas exprès !).

Ne pas nous harceler, au téléphone ( c'est rien que pour entendre ta voix, doudou chéri!)...





Et ne criez pas ( sauf au lit...)

Sachez simuler, pour notre petit orgueil masculin.

Petit? Non, je n'ai pas dit... petit!

Vous ratez souvent vos recettes?

Vous voulez épater vos invités avec de bons petits plats faciles et rapides à préparer?

Alors ce petit livre est fait pour vous.



Cyril Lignac est un chef que j'aime beaucoup pour son enthousiasme et sa passion pour la cuisine qu'il sait nous transmettre.



Dans ce tome 1 il propose 70 recettes simples et très bien expliquées. Je ne les ai pas encore toutes réalisées, mais pour le moment celles que j'ai faite ont été un vrai succès.

10 recettes sont un rappel des basiques que cuisinent les mamans. On a donc le choix!



Chaque page est consacrée à une recette à gauche, avec une très belle photo de celle-ci sur la page de droite. Les petits conseils et astuces personnels du chef pour chaque recette sont très utiles.



J'aime beaucoup les différents thèmes qui sont proposés comme les dîners entre potes, les petits déjeuners en amoureux, les plateaux-télé, les brunchs en famille... et entre chaque thème quelques pages d'infos pratiques avec lesquelles on apprend beaucoup.



Mes recettes favorites sont le tartare de saumon, le vrai hachis parmentier et la recette ultra rapide des fameuses crêpes!



C'est un livre de cuisine jeune et toujours au top, présenté comme un guide de survie que l'on peut mettre facilement entre toutes les mains.



Alors à vos fourneaux les amis et bon appétit à tous ;)

un bon livre pour savoir apprécier, et surtout cuisiner, ce classique italien injustement oublié des restaurants italiens en France



avez-vous si souvent vu du risotto à la carte ? non, plutôt des pâtes et des pizzas ! mais du risotto, d'autres recettes du nord de l'Italie, des recettes piémontaises, plus riches en protéines et pauvres en légumes et huile d'olive, que les plats du sud de l'Italie ... non, pas très souvent !



certaines recettes de veau subissent le même sort, excellentes mais jamais présentes dans les cartes des restos italiens

je pense par exemple au vitello tonnato, du veau au thon ! ou l'osso bucco ! alors que le veau aux champignons, le veau à la crème, au marsala ... on en trouve dans les restos

certes le risotto, le vitello tonnato et l'osso bucco demandent pas mal de préparation mais il serait dommage de s'en passer



donc un bon livre basique de risottos, le plus souvent salés, parfois sucrés (pour les amateurs de cuisine décalée, de fruits, de sucré-salé ... pourquoi pas)



- une grande casserole adaptée à vos feux ou un faitout, une spatule pour remuer souvent, une louche pour verser petit à petit le bouillon,

- des oignons, échalotes, de l'ail,

- UN PEU d'huile d'olive (très peu en fait, contrairement aux plats du sud de l'Italie), du sel et du poivre,

- du riz rond arborio ou carnaroli de préférence (riz Gallo ou autres marques moins célébres mais parfois moins chères) ou à défaut du riz rond pour desserts,

- du vin blanc si on a, et surtout du bouillon (préparé au préalable)

et avec ce livre, on s'y met !



le risotto, une recette classique qui va avec tout : poisson, viande, fruits de mer, légumes, etc, et un régal pour les papilles

Un cadeau que ma belle-soeur m'a fait il y a une dizaine d'années et que j'ouvre assez régulièrement.

Les recettes de Cyril Lignac sont plutôt simples, les ingrédients aussi. En plus des recettes, il y a également pleins d'astuces.

J'aime comment il est structuré. On y trouve différentes parties comme :  "plateaux-télé", "dîners entre potes", "dîners en tête à tête", "petits déj en amoureux" mais aussi "les basiques de maman" qui reprennent des classiques inratables !

Il est vrai que je n'ai pas tout tenté, je fais souvent les mêmes recettes mais ma ptite famille les redemande régulièrement alors.....je fais plaisir ! La quiche thon, chèvre frais et ciboulette est  LA recette du livre que je fais le plus souvent.

Mais en écrivant ce commentaire, je me dis pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes tiens !

J'aime beaucoup ce livre de cuisine, les recettes sont proposées par thèmes : brunchs, les classiques de "maman", plateau TV... J'ai trouvé les petits conseils ajoutés utiles : les aliments incontournables, les ustensiles, les doses,...

Ce qui me plaît dans ce petit livre, c'est surtout les recettes françaises de base comme le gigot d'agneau, le gratin dauphinois, le moelleux au chocolat, les tomates farcies, le hachis Parmentier, les crêpes, le pain perdu, ainsi qu'une recette de muffins modifiable selon votre imagination absolument divine !



Je n'aime pas trop le découpage en thème, mais il faut reconnaître qu'il y a plein de bonnes astuces pour débuter. Ma mère a eu raison quand elle me l'a offert il y a X années, car ces recettes intemporelles sont très bonnes (pas comme certaines hasardeuses qu'on peut trouver sur le net !) et permettent de bien débuter dans la cuisine.



Il ne me quitte plus dans mon pays d'expat' où notre cuisine nationale fait toujours sensation !

personnellement, j'ai moins aimé que le livre "Riz et risottos", des mêmes auteurs et de la même collection ... on m'avait offert les deux



il faut dire que je n'aime pas le fromage ni les fruits de mer ! mais si vous aimez ces ingrédients, les recettes que vous aimerez dans ce livre de pâtes seront déjà plus nombreuses que dans mon cas



autre point, je connaissais déjà plus la cuisine des pâtes que la cuisine du risotto ! c'était moins "exotique" et surtout moins nouveau pour moi



bref, ca reste un bon livre si vous aimez la cuisine italienne, les pâtes ...

bonne lecture, bonne cuisine et bon appétit

Evidemment, on y trouve des cakes et des soufflets !



Les recettes sont appétissantes, bien présentées sur des pages au fond bleuté. et de très belles photos qui donnent envie de préparer la recette et de se mettre à table.



Les recettes sont assez classiques mais tellement bien présentées que l'on a l'impression de pouvoir se renouveler.



Des idées culinaires

Indispensable... en toutes occasions

Un très jolie livre pratique et appétissant. A essayer et à partager avec ces potes, bien entendu.

Excellent livre de recette pour tout les jours ! Absolument pas fan de ce personnage et encore moins de ses émissions de télévision, je suis obligée d'admettre que ses recettes sont bien faites, bonnes et même pour certaines, qu'elles en jettent. La salade de courgettes crues/jambon fumé, celle de riz complet/poulet/curry ou encore la tarte au citron, ont été bien vite adopté !

Ce livre regroupe beaucoup de recettes, des classiques, des revisitées, des saines, mais aussi des nouveautés. Un chapitre est entièrement consacré aux smoothies. Les recettes sont assez simples et requiert peu de matériel et d'ingrédients.

Légumes, soupes, poissons, viandes, mijotés et dessert tout en légereté fourmillent dans ce volume. Beaucoup de classique mais toujours apprécié des papilles. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Vous trouverez des recettes pour préparer le faisan, les cailles, le sanglier, le canard, le lapin ou bien encore le bison et le poulet. de quoi varier de votre quotidien. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Essentiellement les légumes courants sont ici déclinés en soupes, mijotés, farcis, purées ou encore en tian . On y trouve par exemple une terrine de légumes aux trois couleurs, un gratin d'oignon au thym ouou la traditionnelle soupe au pistou. Un livre bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée.Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.

Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. Le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles. Des entrées classiques ou exotiques sont ici présentées tels que tartare de cœurs de palmiers, légumes vinaigrés à l'italienne, velouté de courgettes au fromage frais ou bien encore petites timbales de lentilles au saumon.

Un livre très clair pour des recettes très variées avec différentes thématiques.