Professeur de musique sacrée à l’Université de Strasbourg, Beat Föllmi a fait des études de musicologie et de théologie protestante aux universités de Zurich et de Strasbourg, couronnées par un doctorat sur « La tradition comme catégorie herméneutique chez Arnold Schoenberg ».
Il est l’auteur de nombreux articles sur Schoeck et d’autres compositeurs suisses des XIXe et XXe siècles.