Bettina Matthaei est auteur de livres de cuisine, chroniqueuse gastronomique, graphiste et même créatrice de dessins animés.
Touche-à-tout de génie, elle rédige des articles, donne des conférences et dirige des ateliers.
Toutes ses activités sont dominées par sa grande passion : cuisiner avec des épices raffinées. Elle puise son inspiration lors de ses voyages dans les principaux pays producteurs d'épices.
Nombre de ses ouvrages sur ce thème ont été primés.
site de l'auteure:
http://www.bettina-matthaei.de/