Bill Statham

Un travail de fourmi (sans jeu de mot, certains additifs étant dérivés d'insectes). D'autres additifs sont également dérivés du pétrôle. Livre instructif et bien conçu avec les risques encourus, additifs classés en vert, orange ou rouge. A lire toutefois avec un certain recul et à adapter à ses pathologies et aux quantités et fréquences d'utilisation.

Deux sections dans le livre, une sur les aliments et l'autre sur les cosmétiques. Des dérivés du pétrôle dans des crèmes anti-âge, ça ne risque pas de nous faire rajeunir...