Nationalité : France
Biographie :
Depuis 6 générations la cuisine est au centre de la vie des Oliver. Bruno Oliver, petit-fils de Raymond, fils de Michel, chef pâtissier et cuisinier de profession, globe-trotteur, a rapporté de ses voyages un savoir et un savoir-faire qu'il partage avec vous aujourd'hui.
Après ses success stories à New-York Bruno contre toute attente décide de créer en 1992 son restaurant à Bordeaux, le Café Gourmand était né !
Il est l'auteur de " Grandes salades gourmandes " et d' "Avec 1 plat j'en fais 3 " (Editions Sud Ouest).
Depuis 6 générations la cuisine est au centre de la vie des Oliver. Bruno Oliver, petit-fils de Raymond, fils de Michel, chef pâtissier et cuisinier de profession, globe-trotteur, a rapporté de ses voyages un savoir et un savoir-faire qu'il partage avec vous aujourd'hui.
Après ses success stories à New-York Bruno contre toute attente décide de créer en 1992 son restaurant à Bordeaux, le Café Gourmand était né !
Il est l'auteur de " Grandes salades gourmandes " et d' "Avec 1 plat j'en fais 3 " (Editions Sud Ouest).
Source : amazon.fr
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Bruno Oliver - La cuisine de mon grand-père : un trésor de recettes de Raymond à Bruno
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