Catherine Serfaty-Lacrosnière est médecin nutritionniste.
Diplômée de la faculté de médecine Paris-Ouest (Paris V), elle suit ensuite pendant trois ans un cursus de recherche en Nutrition (Fellowship) au sein de l’USDA Jean Mayer Human Research Nutrition Center on Aging de l’Université de Tufts à Boston aux États-Unis.
De retour en France, elle intègre en tant qu’attachée le service d’endocrinologie-métabolisme du Pr Turpin à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière.
Elle intervient en tant qu’expert indépendant en nutrition à la demande de différents syndicats et devient le médecin conseil de Weight Watchers.
Parallèlement, elle intervient dans des journaux grand public (Elle, Santé magazine, Top Santé, Fémina…), à la radio (RTL) et à la télévision.
Auteure de plusieurs ouvrages, "12 semaines pour maigrir et affiner sa silhouette" (2005) est son premier livre,
son site : https://www.drserfatylacrosniere-nutrition.com/
La manière dont vous vous nourrissez peut jouer à la fois sur votre poids, sur le rythme de vieillissement de vos cellules, et sur votre santé en général.