Cécile Guibert Brussel

Biographie :

Fondatrice de l’Éclose éditions, directrice de collection à Paris-Musées, chez Actes Sud, Gallimard et au Rouergue, Cécile Guibert Brussel a également dirigé de nombreux livres sur le patrimoine, la nature et la cuisine. Soucieuse des problématiques environnementales, elle a depuis longtemps adopté une attitude bio, débutée par la cosmétologie et prolongée par la nourriture et les produits ménagers.