Charles Cocks est professeur agrégé installé à Bordeaux en 1840.
Enthousiasmé par la région bordelaise, il a rédigé un guide à l'usage de ses compatriotes.
Publié à Londres en 1846, "Bordeaux: its wines and the claret country" présente à la fois les aspects historiques et touristiques de la région et comporte 84 pages d'observations et de jugements sur le vignoble et les vins bordelais.
En 1850, Michel-Édouard Féret propose à Charles Cocks d'éditer en français son ouvrage. Ainsi paraît, cette même année, le Guide de l'étranger à Bordeaux et dans la Gironde. Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite : le premier “ Féret ”.