Professeur des écoles nationales d’art, Colette Garraud a enseigné à l’École nationale d’art de Paris-Cergy, avant d’exercer les fonctions d’inspecteur de la création artistique au Ministère de la culture et de la communication de 1999 à 2010.
Historienne de l’art, elle a consacré essentiellement ses publications à la relation entre l’art contemporain et l’environnement naturel.
A côté d’articles, catalogues,monographies d’artistes, elle est l’auteur de deux ouvrages : L’idée de nature dans l’art contemporain (éditions Flammarion, 1994) et L’artiste contemporain et la nature. Parcs et paysages européens (avec la collaboration de Mickey Boël,éditions Hazan, 2007).