Artémis est une maison d'édition française, créée en 1998, spécialisée dans les ouvrages pratiques: cuisine, animaux, jardin, nature, santé, bien-être, chasse, pêche.
Originaire d'Amérique du Nord, mais devant son nom à une tribu indienne du Brésil qui le cultivait d'abondance (les tupinambas), le topinambour est arrivé en Europe dans le courant du XVIIè siècle. [...]