Fabienne Moreau

" Madame, sachez qu'ici à Mitau votre vin gâte des bouches illustres. Hier encore, je parcourais nos salons et entendais sauter les bouchons de vos flacons. Qui êtes vous pour acheminer depuis votre base si lointaine ce vin, image brillante de la France comme l'écrivait Voltaire ? Bonheur fugitif, celui des plaisirs de la dégustation qui délient les langues et nous plongent dans les temps les plus dorés alors qu'autour de nous tout est rigueur et difficulté. Mes ancêtres sont de la race des marins au long cours."