Biographie :
Quand Florence Pomana est partie en Inde en 1991, elle ne connaissait rien à la cuisine traditionnelle indienne. Elle y a découvert des sensations nouvelles, d'émouvantes saveurs et une expérience gustative unique. Depuis, elle n'a eu de cesse de chercher, d'apprendre et de créer. Autour de cet art culinaire, si bienfaisant pour le corps et pour l'esprit.
Quand Florence Pomana est partie en Inde en 1991, elle ne connaissait rien à la cuisine traditionnelle indienne. Elle y a découvert des sensations nouvelles, d'émouvantes saveurs et une expérience gustative unique. Depuis, elle n'a eu de cesse de chercher, d'apprendre et de créer. Autour de cet art culinaire, si bienfaisant pour le corps et pour l'esprit.
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Citations et extraits (1)
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Les plaisirs gourmands de la cuisine ayurvédique : 60 recettes bienfaisantes en harmonie avec la nature
Florence Pomana
Florence Pomana
Le frais ruisseau - Kheera raïta
soupe fraîche de concombres et yaourt
Ça fait quoi ?
Ça rafraîchit, calme, hydrate.
Ça intériorise, rend humble comme le ruisseau, frais comme une pétale,
pulpeux comme une saxifrage.
soupe fraîche de concombres et yaourt
Ça fait quoi ?
Ça rafraîchit, calme, hydrate.
Ça intériorise, rend humble comme le ruisseau, frais comme une pétale,
pulpeux comme une saxifrage.
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