Franz-Olivier Giesbert

[...] La Juiverie d'Avignon s'élevait au pied de l'église Saint-Pierre, non loin du Palais des Papes. C'était un quartier clos de murs et fermé par trois portes, avec des maisons de cinq ou six étages qui dominaient la ville. Il était plein à craquer. On aurait dit qu'il allait éclater.
Les juifs ne proliféraient certes pas; ils n'étaient guère plus de trois cents. La ville leur mesurait chichement la place, sous prétexte qu'ils se croient partout chez eux et en veulent toujours plus. Ils étaient donc circonscrits dans une "carrière" bien trop petite pour eux, où ils vivaient les uns sur les autres, cernés par les ordures, les enfants et les maladies. [...]