Frédéric Hitzel

Cet ouvrage réserve une part importante aux débuts des Ottomans, à la mise en place de l'Etat, à son extension, et aux trois premiers siècles de son existence en l'examinant à partir de sa situation interne. Il nous a paru indispensable d'étendre ce travail aux XV-XIIIe siècles car cette période, dite classique, marque l'apogée de l'Empire. Nous insisterons plus particulièrement sur une zone géographique couvrant l'Anatolie et la capitale, Istanbul, centre du pouvoir. Les provinces balkaniques et arabes sous domination ottomane seront évoquées mais pas développées.(...)
Ce guide cherche avant tout à donner au lecteur les clés nécessaires pour situer des évènements qui se sont déroulés sur quatre siècles,comprendre les institutions qui les sous-tendaient et appréhender la vie quotidienne de ses habitants.