Longtemps journaliste au quotidien La Croix, Jean-François Bouthors y a été en charge des pays de l’Est de 1987 à 1997, puis chef du service Culture jusqu’en 2001.
Aujourd’hui, il continue à écrire régulièrement des articles pour le journal Ouest-France. Depuis 2002, il est directeur littéraire de la collection « Essais et documents » aux éditions Buchet-Chastel.
Écrivain, il a notamment signé « Nouvelles de Jean » (Éd. Anne Sigier), « Jonas l’entêté » (Éd. Desclée De Brouwer) et « Carnets sibériens » (Éd. du Griot/La Croix).
Il est invité comme éditeur d’Anna Politkovskaïa, et pour avoir de ce fait été l’un des relais essentiels de son travail en France.
Ce que l’on ne veut pas voir, ce que la société ne regarde pas en face, ce n’est pas seulement la mort ni le mort, qui renvoient chacun à sa propre finitude, mais plutôt le mourant, celui qui est aux prises avec le travail de mourir.
(in Revue Esprit)