Jean-Louis Beaucarnot

L'homme et la femme appartiennent longtemps à deux mondes sinon différents, du moins distincts. A l'église, comme ensuite à l'école, chaque sexe a son territoire, sa travée ou son bâtiment. A la ferme, dans bien des régions, hommes et femmes mangent séparément. Les hommes sont servis comme des hôtes, avec tous les égards dus aux invités, par les femmes, qui restent debout et quasiment au garde-à-vous.
A l'extérieur, chacun a ses espaces: seuls les hommes vont aux foires.