Nationalité : France
Né(e) à : Chalon-sut-Saone , le 02/12/1926
Mort(e) : 1983
Né(e) à : Chalon-sut-Saone , le 02/12/1926
Mort(e) : 1983
Biographie :
Jean Troisgros est né le 2 décembre 1926 à Chalon-sur-Saone.
Avec son frère Pierre, il a repris le restaurant familial à Roanne, cuisinier très réputé avec un trois étoiles au guide Michelin.
En 1983, Jean Troisgros décède. La Place de la Gare est rebaptisée "place Jean Troisgros" en son honneur. Elle est ornée d'une œuvre du sculpteur Arman, "Les Gourmandes": Elle représente un empilement de fourchettes.
Jean Troisgros est né le 2 décembre 1926 à Chalon-sur-Saone.
Avec son frère Pierre, il a repris le restaurant familial à Roanne, cuisinier très réputé avec un trois étoiles au guide Michelin.
En 1983, Jean Troisgros décède. La Place de la Gare est rebaptisée "place Jean Troisgros" en son honneur. Elle est ornée d'une œuvre du sculpteur Arman, "Les Gourmandes": Elle représente un empilement de fourchettes.
Source : wikipédia
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