Jules Carles, directeur de recherches honoraire au C.N.R.S, professeur de physiologie végétale et de biologie, a publié de nombreux ouvrages, dont dix ''Que sais-je ?''.
Jésuite (depuis 1926 ; ordonné prêtre dès 1926) Docteur ès sciences (1934) et ès lettres (1948)