Julie Aubé est une nutritionniste gourmande, rédactrice, conférencière et passionnée par l'agrotourisme et le tourisme gourmand. Elle est l'auteure, depuis 2010, d'un site web dédié au plaisir de cuisiner, de bien manger et de voyager gourmandement.
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"Coeur de fermière| Récits de verger, de poules et de biodiversité", par Julie Aubé. Pour acheter le livre : https://bit.ly/coeur-de-fermiere En savoir plus sur le livre : «À force d'avoir le territoire dans les veines et les fermiers comme idoles, j'ai décidé d'aller m'enraciner à la campagne.» Un retour à la terre haut en couleur. S'étalant sur une période de cinq ans, ce récit retrace les aventures rurales de la nutritionniste Julie Aubé, de même que les apprentissages qu'elle a récoltés en chemin. de Montréal à Saint-Roch-des-Aulnaies, avec un léger détour par l'Italie et la Normandie, Julie effectue à rebours la route menant de la table à la terre, n'hésitant jamais à franchir les limites de son lopin pour aborder des thèmes universels: le vivant, la mort, la maternité, le temps qui passe, la suite du monde et l'amour. Libre, léger et gourmand, Coeur de fermière est une réflexion intime et passionnée sur la grande beauté de la petite agriculture, le territoire, la nature, les saisons et le goût incomparable des aliments quand on a un peu de terre sous les ongles.
La ferme des animaux
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