Citation de Juin
Et je constate que les Anglo-Saxons savent très bien parler de cuisine -mieux que ne le font les émissions...indigestes des chaînes câblées françaises.
Comment s'en étonner ? depuis la disparition de Maïté des écrans régionaux, les émissions produites dans l'Hexagone semblent vouées à défendre et à illustrer pesamment "une certaine idée de la cuisine française". Les cook shows anglo-saxons d'aujourd'hui, dont le principe moteur est invariablement " Comment se faire du bien avec peu d'ingrédients et une tonne d'imagination", brillent par leur humour, leur goût du plaisir, leur sens pratique, leur modestie, leur enthousiasme...et l’irrésistible malice avec laquelle ils mettent l'eau à la bouche du spectateur en lui donnant une terrible envie de se précipiter vers le frigo ou de sauter sur la cuisinière.
( p 88 )
Comment s'en étonner ? depuis la disparition de Maïté des écrans régionaux, les émissions produites dans l'Hexagone semblent vouées à défendre et à illustrer pesamment "une certaine idée de la cuisine française". Les cook shows anglo-saxons d'aujourd'hui, dont le principe moteur est invariablement " Comment se faire du bien avec peu d'ingrédients et une tonne d'imagination", brillent par leur humour, leur goût du plaisir, leur sens pratique, leur modestie, leur enthousiasme...et l’irrésistible malice avec laquelle ils mettent l'eau à la bouche du spectateur en lui donnant une terrible envie de se précipiter vers le frigo ou de sauter sur la cuisinière.
( p 88 )
