Journaliste, animateur, passionné par la gastronomie, il évolue dans ce milieu depuis 10 ans maintenant.
Après six années passées à l'animation d'une chronique quotidienne sur l'antenne de France Bleu 107.1 à Paris, il poursuit sa quête des bonnes adresses et des bons produits.
Auteur d'ouvrage culinaire, il collabore aussi à des magazines professionnels et grands publics et anime régulièrement des événements liés à la gastronomie (Omnivore, SIRHA, EuroPain).