Michèle Guillaume-Hofnung fait partie des pionniers de la médiation qu'elle pratique et qu'elle enseigne depuis 1986.
Titulaire d'un doctorat d'État, Droit public, à l'Université de Paris 2 (1971-1979), elle est responsable du diplôme d'Université "La Médiation" à l’Université de Paris 2 depuis 2001.
Elle a été vice-présidente du comité des droits de l’Homme de la commission nationale française pour l’UNESCO de 1995 à 2010.
En tant que Professeure de droit en poste à l'Université de Paris-Sud elle enseigne le droit des collectivités territoriales, les libertés publiques et les droits fondamentaux.
Elle est directrice du Collège d’Études Interdisciplinaires à l'Université Paris-Sud depuis 2014.
Directrice de l'Institut de Médiation Guillaume-Hofnung depuis 2005, elle est l’auteure de nombreux articles et rapports sur la médiation ainsi que du "Que sais- je ?" sur ce thème, 4° édition PUF 2007.