Monique Tissot

Farcir, c'est créer de la surprise.
Un petit théâtre gourmand de couleurs s'étale sous nos yeux. Les tomates sont en vedette. D'autres légumes croquants sont garnis de farce. Le jus de persil s'écoule. Les courgettes, les poivrons, les champignons quittent le côté de l'assiette pour venir au centre de notre attention.

Séduisants, amusants, gourmands, ils assaillent les étals des marchés et les rayons des magasins. Les boites de conserve ouvertes à l'improviste semblent (presque) remisées dans le placard des souvenirs.