Citation de petitsoleil
L'extrême importance de notre flore intestinale est bien connue, nous avons environ dix fois plus de micro-organismes dans nos intestins que de cellules dans notre corps, leurs rôles sont importants, digestif, nutritionnel, immunitaire en particulier (...) C'est surtout l'aspect yaourt et laitages fermentés qui sont mis en avant ici en tant qu'agents probiotiques. L'absorption de bactéries vivantes permet en effet d'équilibrer la flore, voire même d'obtenir des effets santé très précis en fonction du type de ferment cultivé. (...)
Depuis des siècles le yaourt jouit d'une réputation importante dans ce registre.
A la naissance l'intestin du bébé est stérile et va être ensemencé par l'alimentation des premières heures, des premiers jours, ainsi va se constituer sa flore résidente qui l'accompagnera toute sa vie. (...)
Voilà les fameuses bifido-bactéries dont certains vendeurs de yaourt parlent tant. Il est clair que les deux aliments [lait bovin et lait maternel] sont très différents, la flore produite par l'intestin au contact du lait maternel est la seule vraiment intéressante plaidant ainsi pour un allaitement même bref.
Depuis des siècles le yaourt jouit d'une réputation importante dans ce registre.
A la naissance l'intestin du bébé est stérile et va être ensemencé par l'alimentation des premières heures, des premiers jours, ainsi va se constituer sa flore résidente qui l'accompagnera toute sa vie. (...)
Voilà les fameuses bifido-bactéries dont certains vendeurs de yaourt parlent tant. Il est clair que les deux aliments [lait bovin et lait maternel] sont très différents, la flore produite par l'intestin au contact du lait maternel est la seule vraiment intéressante plaidant ainsi pour un allaitement même bref.
