Pascal Gérold est naturaliste et animateur nature à la Maison de la nature du delta de la Sauer et d’Alsace du Nord à Munchhausen.
Son livre "Le crépuscule des blaireaux" (2015) a reçu le Prix du jury du Centre d’initiation à la nature et à l’environnement (Cine) de Bussierre à Strasbourg-Robertsau en 2017.
Il a passé trois ans à observer ces mammifères omnivores, entre Weiler, Wissembourg, Climbach et Lembach, se plaçant à l’affût devant plusieurs terriers.
Il est fondateur et ancien président de l'ANAB (Association Nature Alsace Bossue).
La bête est là, quelque part devant moi, blottie dans les entrailles de la terre, lovée dans son lit de feuilles mortes et de mousse. Je guette sa sortie avec impatience. Je sais qu'elle ne devrait pas tarder à apparaître...
C'est l'un des plus grands arbres de France, pouvant atteindre 35m. Son fruit, dont on fait des crèmes et des confiseries, est enfermé dans une bogue épineuse, son bois peut être utilisé pour les charpentes et les parquets