Citation de petitsoleil
Prenez des tranches de pain mou, empilez entre elles la sauce, les légumes tranchés (salade, cornichon, tomate, oignons), de la viande déjà hachée, mâchée par des machines pour soulager la mâchoire qui doit aller vite, des tranches de fromage prédécoupées et vous obtiendrez un généreux hamburger - sandwich de Hambourg que commencèrent à manger jadis les Allemands en partance pour le Nouveau Monde dans les bateaux qui les y acheminaient en masse.
Jetez de surcroît des morceaux de pomme de terre dans un bain d'huile bouillante pour une cuisson rapide et arrosez cela d'un digestif non alcoolisé, d'un soda, précisément, d'une boisson pétillante à la soude qui aidera à dissoudre ce qui sans cela restera sur l'estomac comme une chose indigeste, produisant chez l'homme une forte somnolence s'il n'était soutenu par la coca ou la caféine du liquide.
Mordez directement la nourriture, debout ou assis, en marchant ou en restant sur place, n'importe où, n'importe comment, avec n'importe qui, mangez directement avec vos doigts qui ainsi exhaleront des heures une généreuse odeur de ketchup et de mayonnaise, de friture et de steak haché.
Ce n'est pas sans raison qu'un tel menu puisse apparaître comme un symbole.
On y verra tantôt une chose bonne où les conventions sont un temps suspendues pour vivre les relations amicales qui semblent pouvoir s'en passer, dans la spontanéité et la bonne humeur.
On y goûte alors le fait d'être en phase avec l'esprit du temps, qui est à la liberté dit-on.
On y décryptera tantôt une présence hostile qui menace le bien humain, symbole qui pourrait bien rappeler à quel régime est soumis le citadin moderne, l'habitant des bourgs peinant à vivre bien dans la ville où il devrait vivre mieux. (...)
La fast food apparaît comme celle du monde de la vitesse (la temporalité moderne par excellence, à moins que ce ne soit la simultanéité), le mode d'alimentation ultramoderne, individuel, fonctionnel et consumériste (...)
Voilà peut-être la logique de la fast food, de la nourriture rapidement produite et rapidement ingérée, qui équivaut à sauter toujours le moment du repas, à le différer en croyant le ramener à l'essentiel dans l'horizon d'une nutrition pourtant dérisoire.
Jetez de surcroît des morceaux de pomme de terre dans un bain d'huile bouillante pour une cuisson rapide et arrosez cela d'un digestif non alcoolisé, d'un soda, précisément, d'une boisson pétillante à la soude qui aidera à dissoudre ce qui sans cela restera sur l'estomac comme une chose indigeste, produisant chez l'homme une forte somnolence s'il n'était soutenu par la coca ou la caféine du liquide.
Mordez directement la nourriture, debout ou assis, en marchant ou en restant sur place, n'importe où, n'importe comment, avec n'importe qui, mangez directement avec vos doigts qui ainsi exhaleront des heures une généreuse odeur de ketchup et de mayonnaise, de friture et de steak haché.
Ce n'est pas sans raison qu'un tel menu puisse apparaître comme un symbole.
On y verra tantôt une chose bonne où les conventions sont un temps suspendues pour vivre les relations amicales qui semblent pouvoir s'en passer, dans la spontanéité et la bonne humeur.
On y goûte alors le fait d'être en phase avec l'esprit du temps, qui est à la liberté dit-on.
On y décryptera tantôt une présence hostile qui menace le bien humain, symbole qui pourrait bien rappeler à quel régime est soumis le citadin moderne, l'habitant des bourgs peinant à vivre bien dans la ville où il devrait vivre mieux. (...)
La fast food apparaît comme celle du monde de la vitesse (la temporalité moderne par excellence, à moins que ce ne soit la simultanéité), le mode d'alimentation ultramoderne, individuel, fonctionnel et consumériste (...)
Voilà peut-être la logique de la fast food, de la nourriture rapidement produite et rapidement ingérée, qui équivaut à sauter toujours le moment du repas, à le différer en croyant le ramener à l'essentiel dans l'horizon d'une nutrition pourtant dérisoire.