Pitsaporn “Kat” Prayukvong est chef de projet et chercheuse.
Elle a fait des études de Communication à l'Université d'État de l'Illinois, où, en 1997-1998, elle fut présidente de l’Association des Etudiants Thaïlandais.
Après avoir obtenu son B.Sc. (Baccalauréat universitaire en sciences), elle rentra dans son pays natal et se lança dans ce qui allait devenir son premier grand projet: "Muay Thai : La boxe thaïlandaise authentique" (Muay Thai: A Living Legacy, 2001), écrit en collaboration avec Lesley D. Junlakan.
Pour ce faire, elle a consacré de longues heures à la recherche documentaire et a dirigé la mise en forme du produit fini. Bien souvent, elle fut l’autorité suprême, celle à qui l’on se référait en dernier recours.
Elle a également d’autres projets d’écriture, avec des livres orientés sur l’aspect culturel de son pays.