Lin Qianliang est diplômé et professeur à l’École de médecine de l’université du Zhejiang en Chine. Il a publié un grand nombre de travaux autour de la médecine traditionnelle chinoise (MTC), la pharmacopée, la diététique. Fondateur de « la thérapie par le thé », c’est un pionnier et un expert dans ce domaine.
La culture traditionnelle chinoise estime qu'il existe une correspondance entre l'homme et l'Univers. Ainsi, les hommes étant influencés par leur environnement extérieurs, les traitements doivent s'ajuster aux saisons. Suivant les mêmes principes, si boire du thé constitue une bonne thérapie, le choix du thé devra se faire en fonction de la saison.