Sam Stern

livre de cuisine classé par chapitre "tomates, fromage, pâtes, légumes, viandes, pommes de terre, chocolat et dessert"
pour les experts et les amateurs c'est un très bon livres de cuisine, complet et très explicatif des gestes à faire.

ce livre va de la plus simple des recette jusqu'à la plus compliqué et de la plus rapide à la plus longue

très bien illustré
sam nous donne aussi des idées d'accompagnement pour chacun des plats.
il y a aussi à la fin quelques aides par exemple " faire de la confiture maison, du ketchup maison..."
il nous met aussi des boisson

bref un très bon livre de cuisine coloré à essayer!