Agrégé des Lettres modernes (1995), Sébastien Hubier est Maître de conférences (HDR) en Littérature comparée à l'Université de Reims Champagne-Ardenne depuis 2006.
Ses domaines de recherche sont:
- Littérature comparée / théories des fictions
- Histoire des représentations / anthropologie culturelle
- Cultural studies / porn studies
- Culture de masse / pop culture
- Études filmiques / TV studies