Stewart Lee Allen

Quand on voit la comtesse Du Barry utiliser le chocolat pour stimuler la perversité de ses amants, il faut bien se rappeler que les Européens l’ont baptisé ainsi en raison d’une trop grande proximité phonétique entre « cacao » et « caca ».

L’idée selon laquelle la tomate et le ketchup seraient depuis toujours intimement liés se révèle tout aussi erronée. Le ketchup des Romains –le garum- était ainsi préparé à partir d’un mélange de viscères, de têtes et de sang de poisson, fermenté deux mois durant au soleil.

Lors d’une célèbre bataille, un général haut placé monta en première ligne après avoir bu plusieurs tasses de café, et s’exposa au danger avec une grande bravoure. On le crut intoxiqué. On s’aperçut plus tard qu’il n’avait bu que du café. Ce breuvage était, semble-t-il, très prisé des officiers : il suffisait que leurs hommes en boivent quelques tasses pour qu’on les voit se précipiter en première ligne sans se soucier du danger. Des études faites par la suite par l’armée confirmèrent cette observation…. Cette drogue rend les rats si agressifs qu’ils se donnent eux-mêmes la mort en se mordant.

Les dirigeants du Pentagone utilisent le café pour encourager la violence chez les soldats depuis 1832, date à laquelle le rhum fut remplacé par le café.

Les neurologues expliquent que la faim et l’agressivité sont contrôlées par la même zone du cerveau. Si l’on exerce une pression du doigt sur l’hypothalamus du sujet observé […], celui-ci se trouve aussitôt submergé par une irrépressible envie de manger ou d’attaquer.

L’une des premières versions du Nouveau Testament interdisait […] la viande de lapin : on imaginait en effet que cet animal renouvelait son rectum chaque année et que sa chair éveillait chez celui qui en mangeait une irrépressible envie de pratique la sodomie.