Virginie Lanouguère-Bruneau

Anecdote :
La vache de race Salers, de couleur rouge acajou avec des fines cornes claires, produit du lait et de la viande de qualité. Elle est aussi réputée pour sa rusticité et sa robustesse au travail. cependant elle n'accepte d'être traite qu'en présence d'un veau