Directeur de recherche à l’INRA-Avignon, Directeur de l’Unité de recherche Abeilles et Environnement, Animateur du Laboratoire de Biologie et Protection de l'Abeille.
Il est l'auteur d'une thèse sur le varroa. Ses recherches portent sur ce parasite, sur la caractérisation de colonies d'abeilles survivant au varroa sans traitement, sur la communication et la régulation sociale des abeilles domestiques.
Il est apiculteur amateur.
2012 "Les abeilles, guide visuel à destination des esprits curieux et pressés" co-écrit avec. Jacques Goût
2011 "Le traité Rustica de l'apiculture" co-écrit avec Henri Clément, Jean-Marie Barbancon et Bernard Vaissière
"Les abeilles" de Jean Solé et Yves le Conte - le conseil d'Emmanuel Khérad pour La Librairie Francophone
https://www.franceinter.fr/emissions/la-librairie-francophone
La découverte, en 1862, du papyrus Ebers, à Louxor, nous a appris beaucoup de choses sur l'intérêt des hommes pour les abeilles au IIe millénaire. Pièce unique et d'une valeur archéologique capitale, le papyrus Ebers est encore aujourd'hui l'un des plus vieux traités médicaux que nous connaissons.
7000 heures de travail, 17000 voyages, 8700000 fleurs visitées : c'est, en gros, ce qui est nécessaire aux abeilles butineuses pour produire 1 litre de miel!