Zenon Mezinski est docteur en histoire de l'art, chercheur et enseignant.
Il est auteur d'une thèse de doctorat en Histoire de l'art moderne intitulée "Les chemins du paysage : quatre artistes voyageurs autour de la Méditerranée (1780-1840). Jérôme-René Demoulin, Jacques Moulinier, François Liger, Antoine-Laurent Castellan", soutenue à l'Université Paul-Valéry Montpellier 3 en 2011.
Il a été professeur à l'Université Montpellier 3 et à l'ENSAM (École nationale supérieure d'architecture).
Il est notamment l'auteur du livre "Arbres et Patrimoine de France" (avec Georges Feterman, Museo éditions, 2015).
Dans la seconde moitié du XVIe siècle, les paysagistes du nord de l’Europe centrale exploitent les possibilités expressives du motif de l’arbre dans des proportions inédites. L’arbre prend des formes extrêmes au sein d’un nouveau genre, celui des paysages sylvestres. Cette production spécifique reste relativement peu connue proportionnellement à son importance dans l’hiqtoire de l’art du paysage européen. Elle est sans aucun doute déterminante pour comprendre l’essor du motif arboré dans les arts visuels à l’époque moderne.