Exposants ou observateurs avertis, experts, chercheurs, ils éclairent nos lanternes. Élisabeth de Merville participe au jury de la demi-finale du championnat de france de cuisine à la plancha. Ses critère sont autant les saveurs que la façon des candidats de les manier. La simplicité des mets et le niveau de cuisson sont également primordiaux.
A quel mouvement artistique du XXe siècle associe-t-on généralement les notions de 'monde moderne', 'civilisation urbaine', 'machines' et 'vitesse'?