Les bonnes saveurs : Les salades

Simples ou élaborées, hors d'oeuvre ou plat principal, les salades permettent d'allier tradition et originalité, simplicité et raffinement. Ce nouveau titre de la collection Les bonnes saveurspropose en effet des grands classiques, comme la frisée aux lardons, le taboulé, les champignons à la grecque, ou la salade niçoise. Mais ces indémodables côtoient des recettes plus originales : la salade de courgettes au tourteau, la salade d'oranges au haddock, la roquette au... >Voir plus