Jean-Marc Carité/5
2 notes
Résumé :
Laissez-vous initier en douceur aux secrets de la vigne, aux mots des vignerons, aux valeurs et à l'éthique bio.
Toute une histoire... une belle histoire puisque la viticulture biologique et biodynamique a gagné aujourd'hui le respect de la profession et des oenologues.
Alors, quelles sont les différences entre un vin bio et un vin conventionnel ? Puisqu'ils s'interdisent d'utiliser des produits chimiques, les bio sont très présents dans leur vigne. Il... >Voir plus
Toute une histoire... une belle histoire puisque la viticulture biologique et biodynamique a gagné aujourd'hui le respect de la profession et des oenologues.
Alors, quelles sont les différences entre un vin bio et un vin conventionnel ? Puisqu'ils s'interdisent d'utiliser des produits chimiques, les bio sont très présents dans leur vigne. Il... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Excellent livre sur le sujet, passionnant et clair. Une mine de découvertes !
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