Une alimentation et un mode de vie inflammatoires accélèrent le vieillissement cérébral , mais aussi global , et augmente non seulement les risques de déclin cognitif précoce et de maladie d'Alzheimer , mais aussi les risques de développer l'ensemble des maladies dites
" dégénératives " liées à l'âge .
A l'inverse , adopter une alimentation anti-inflammatoire , à dominante végétale , corriger ses déficits nutritionnels , optimiser son niveau d'activité physique , sa gestion du stress , son sommeil et se protéger des pollutions a des effets anti-inflammatoires , ralentit le vieillissement et les risques de maladies liées à l'âge , dont la maladie d'Alzheimer .
Dans les pays développés , la maladie d'Alzheimer coûte déjà plus cher à la société que tous les cancers .
Néanmoins , et c'est là un paradoxe , malgré les trois plans Alzheimer successifs ( de 2001 à 2014 ) , auxquels s'ajoute aujourd'hui un plan plus général sur les maladies neurodégénératives , les budgets de la recherche sur cette démence sont dix fois moins importants que ceux consacrés aux cancers .
Mais après des dizaines d'années de recherches marquées par les échecs cliniques de la totalité des candidats médicaments , la connaissance scientifique sur cette maladie a récemment progressé de manière spectaculaire . Elle a fait l'objet de plus de 17 000 publications scientifiques ne serait-ce qu'en 2020 ..... De ce fait , une stratégie de prévention efficace peut maintenant être mise en place . Ces mesures préventives ayant montré une réelle efficacité , quelques malades ont pu bénéficier d'une réversion partielle .
C'est en 1906 qu'Aloïs Alzheimer découvre la maladie qui porte son nom . Cette affection cérébrale fréquente entraîne une disparition progressive des liaisons entre les cellules nerveuses ou " neurones " , puis des neurones eux-mêmes , dans les régions du cerveau qui gèrent certaines capacités, comme la mémoire , le langage , le raisonnement ou encore l'orientation . Suite à cette détérioration des réseaux cérébraux , on ne parvient plus à retenir des choses nouvelles , on ne reconnait plus certains lieux et même des êtres proches . Résultat : après des années de perte de mémoire , la personne ne peut plus être autonome . Elle devient " démente " .
De toutes les maladies neurodégénératives , la maladie d'Alzheimer est la plus répandue dans les pays industrialisés loin devant la maladie de Parkinson . Cette forme de déclin touche de plus en plus de personnes et pas seulement des personnes très âgées . En effet , désormais , la moitié des patients ont moins de 65 ans .
Comme toute les maladies dégénératives associées au vieillissement , la maladie d'Alzheimer s'installe de façon moléculaire , silencieusement , plusieurs dizaines d'années avant l'apparition des premiers symptômes . De ce fait , plus les mesures de prévention sont précoces , plus elles ont des chances d'être efficientes . la bonne nouvelle , nous allons le voir , est que ce sont les mêmes mesures préventives qui sont préconisées pour réduire fortement les risques d'autres maladies dégénératives , dont les cancers et les maladies cardiovasculaires .