Le poil et la plume

J'ai été, je l'avoue déçue par ce livre. Certes, on y apprend beaucoup de choses concernant l'élevage des poules, sur les paons...beaucoup de plumes, peu de poils, les chats n'y faisant leur apparition que de façon anecdotique.
Un passage m'a choquée lorsque la poule trop "intelligente" est sacrifiée.
Je possède moi-même deux poules depuis plusieurs mois. Elles nous régalent de leurs bons oeufs naturels, et il ne nous viendrait pas à l'idée de les manger. Les protéines de leurs oeufs nous suffisent. Elles mourront de vieillesse même si elles ne nous donnent plus d'oeufs.